스타일크루

기획전

STYLE CREW X BONANZA

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낯선 이름만큼이나 한 번 마셔보면 절대 잊지 못하는 커피 BONANZA BONANZA(보난자)는 2006년 독일 베를린에서 설립된 스페셜티 커피 로스터리입니다. 유럽 5대 카페, 죽기 전 꼭 가봐야 할 세계 25대 카페 등으로 선정되었고, 유럽의 라이트 로스팅 커피의 1세대로 국내외 많은 팬덤을 보유하고 있습니다. 2022년 5월에는 아시아 최초로 한국의 명동점과 군자점에 로스터리와 카페를 오픈하였습니다. “Don’t die before trying.” 커피를 즐기지 않는 사람도 인정한 인생 커피, 커피 입문자도, 커피를 사랑하는 사람도 모두 꼭 마셔 봐야 하는 독일 베를린의 스페셜티 커피. 한국에서 갓 로스팅한 신선한 보난자 원두. 이제 베를린의 특별한 커피 한 잔을 집에서도, 사무실에서도 즐겨보세요. 낯선 이름만큼이나 한 번 마셔보면 절대 잊지 못하는 커피. BONANZA를 소개합니다. 2022년 5월, 보난자커피 코리아 명동점에 이어, 대형 로스터리와 맛있는 커피, 베이커리 그리고 브런치까지 즐길 수 있는 플래그십 스토어 형식의 군자점이 오픈하였습니다. 매장 전체에 풍기는 향긋하고 달콤한 냄새,                       보난자커피 군자점의 키친팀은 매일 신선한 재료로 맛있고 건강한 베이커리와 브런치를 만듭니다. Bonanza coffee doesn’t have to taste that way. But it does. It’s not your typical. It's unnecessarily good. Maybe that's because we're unnecessarily driven. Unnecessarily curious. Unnecessarily obsessed. You could say we take things too far. And you’d actually be right. We go places that others wouldn’t. For us, “too far” is exactly where we want to be. All in the name of coffee. 독일 BONANZA의 헤드 로스터 Scott이 한국 팀에 직접 전수한 로스팅 레시피. 매일매일 신선한 베를린의 특별한 커피를 서울에서도 즐길 수 있어요. 좋은 음악과 맛있는 커피가 있는 보난자커피 명동점과 큰 창문 너머로 보이는 초록 잎나무와 따뜻한 햇볕이 들어와 언제나 기분 좋은 보난자커피 군자점까지. 여행이 어렵다면 가까운 보난자커피로 놀러 오시는 건 어떠세요? 바리스타가 정성스럽게 내려주는 핸드 드립 커피를 마시며, 서울 속의 베를린을 경험해 보세요. 신선한 BONANZA의 홀빈부터 편리한 드립 백과 캡슐 커피까지 모두 STYLE CREW에서 만나 볼 수 있어요!   스타일크루 X BONANZA 증정 이벤트 유럽 5대 스페셜티 커피인 베를린 Bonanza의 한국 로스터리&스토어 오픈을 기념하여, 3만원 이상 원두 구매 고객님 선착순 50분께는 보난자 로고가 프린트 된 미니 유리컵을 드립니다. 이벤트 기간동안 원두를 구매하시는 모든 분들께 보난자의 시그니처인 ‘BONANZA BLEND’ 드립백을 함께 드립니다. Bonanza Blend Colombia & Brazil 부드러운 텍스처에 다크초콜릿의 쌉싸름함, 숏브레드의 고소함과 베리 잼의 농후한 단 맛! 가장 균형감이 좋은 원두이다. 적당한 산미와 바디감을 가지고 있다. El Carmen Colombia 사과의 청량함과 아몬드의 고소함으로 산미를 좋아하지 않는 사람도 맛있게 마실 수 있는 원두이다. 핸드드립으로 마실 때 가장 맛있다. Sasaba Ethiopia 독일 브루어스 컵, 영국 바리스타 챔피언십에서 우승한 원두이다. 누구나 호불호 없이 즐길 수 있어 꾸준한 인기를 얻고 있다. 특히, 밀크 커피로 마실 때 상큼한 딸기 우유와 같은 뉘앙스를 즐길 수 있다. El Carmen Colombia Decaf 사탕수수 발효액을 사용한 안전한 카페인 추출 가공법으로 커피 향미를 풍부하게 담고 있는 디카페인 원두이다. 카페인이 없다는 생각이 들지 않을 정도로 맛있는 향미를 지니고 있으며, 산미가 가장 도드라지는 원두이다.
BONANZA COFFEE